Dans un petit coin d’Alsace, nichée au cœur du pays Welche, la distillerie Miclo se distingue depuis plusieurs décennies par son savoir-faire ancestral. Ce nom,…
Pour ce quatrième épisode d’Escapade dans la Vallée de Kaysersberg, nous irons à Ammerschwihr, au Domaine Jean-Baptiste Adam, pour une Parenthèse Vigneronne, puis à Lapoutroie…
Le haut de gamme : un passage obligé. Il existe 2 grandes familles de whisky. La première que nous appellerons « les whiskies de soif » qui représentent…
Autant la vinification n'a pas de grands secrets pour nous, autant il faut bien admettre que la distillation a été une grande découverte. C’est Bertrand Lutt…