Et le Vin d’Alsace durant la Foire Aux Vins

Mardi dernier (12 avril), l’équipe de Colmar Expo organisait une conférence de presse pour faire un tour d’horizon des événements organisés au Parc Expo de Colmar et présenter le reste de la programmation de la tant attendue Foire aux Vins qui aura lieu du 22 au 31 juillet 2022.

La présentation débute avec les événements qui se dérouleront durant l’année (le 360 Xtrem Festival, la Foire Eco Bio, le Festival d’Humour de Colmar et la FAV 2022).

La presse s’est beaucoup fait l’écho de l’annonce d’une partie de la programmation du Festival de la 73ème Foire aux Vins d’Alsace, mais par contre quasiment pas d’informations sur le très intéressant programme dédié aux animations viniques.

Classiquement la majorité des médias vous ont présenté les concerts du Festival qui auront lieu durant la FAV2022 :

Deep Purple et Alan Parsons live project, vendredi 22 juillet à 20h00
Julien Doré et Jérémy Frérot, samedi 23 juillet à 20h00
Mika et Clara Luciani, dimanche 24 juillet à 20h00
Damso et PLK, lundi 25 juillet à 20h00
Zucchero et Asaf Avidan, mardi 26 juillet à 20h00
Angèle et Tsew The Kid, mercredi 27 juillet à 20h00
Gad Elmaleh, jeudi 28 juillet à 20h00 (limitée à 6 000 places)
-M-, Vendredi 29 juillet à 20h30
La voie de Johnny avec Jean-Baptiste Guégan, samedi 30 juillet à 16h00
Nuit Blanche, samedi 30 juillet à 23h45 (programmation annoncée d’ici quelques jours)
Ben Harper & The Innocent Criminals et Ben Mazué, dimanche 31 juillet à 20h00

Mais il serait tout de même dommage de passer à côté d’une programmation vinique de qualité. Comme vous l’aurez compris, notre présence à la FAV est avant tout en rapport à la présence des Vins d’Alsace, aux événements viniques et pour cette édition des retrouvailles, force est de constater que les Vins d’Alsace sont à l’honneur.

Les Instants Divins

Les confréries viniques d’Alsace lancent les festivités, chaque soir à partir de 18h30.

Une des confréries viniques d’Alsace ainsi que le Comité des Reines des Vins d’Alsace et l’Association des Sommeliers vous proposent un instant divin qui permettra à tous de se familiariser avec le cépage du jour mis en avant, le tout dans une ambiance sympathique et conviviale.

Les dates, les Confréries et les vins mis à l’honneur :

Vendredi 22 juillet, la Confrérie des Vins de Cleebourg vous présentera le Pinot Gris
Samedi 23 juillet, la Confrérie des Rieslinger de Scherwiller et la Confrérie des Hospitaliers du Haut Andlau vous présenteront le Riesling
Dimanche 24 juillet, la Confrérie Saint Étienne vous présentera le Gewurztraminer
Lundi 25 juillet, l’Association des Sommeliers d’Alsace vous présentera une sélection
Mardi 26 juillet, la Confrérie des Bienheureux du Frankstein vous présentera le Sylvaner et le Pinot Blanc
Mercredi 27 juillet, la Confrérie de la Corne d’Ottrott vous présentera le Pinot Noir
Jeudi 28 juillet, la Confrérie Saint Urbain et la Confrérie du Haut Koenigsbourg vous présenteront le Crémant blanc et rosé
Vendredi 29 juillet, la Confrérie de l’Ordre Oenophile de la Couronne d’Or vous présentera le Muscat
Samedi 30 juillet, la Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kaefferkopf vous présentera le Grand Cru Kaefferkopf
Dimanche 31 juillet, le Comité des Reines des vins d’Alsace clôturera avec une sélection

La Messe des Confréries

Grosse nouveauté pour cette 73ème édition de la FAV, en effet dimanche 24 juillet aura lieu un grand rassemblement des Confréries Viniques d’Alsace à Colmar. Un événement unique qui a lieu habituellement tous les deux ans à la Cathédrale de Strasbourg. Ce rassemblement se fera à la Collégiale St Martin de Colmar de 10h00 à 11h00, pour une célébration religieuse des 10 Confréries viniques d’Alsace.

De plus ample renseignements très bientôt.

Les AfterWine reviennent

Les AfterWine sont de retour les 22, 27 et 29 juillet (salle Pinot Gris au 1er étage). Le concept reste le même, des vins dégustés et commentés par des sommeliers de renom. Dans une atmosphère détendue et avec quelques interventions pleines d’humour sur fond de professionnalisme, on pourra découvrir sous un autre angle les différences des terroirs alsaciens. Cette année la FAV a misé sur des valeurs sûres avec trois sommeliers :

Le vendredi 22 juillet ce sera à Frédéric Schaetzel (sommelier à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern) de lancer ce premier AfterWine à partir de 19h30.
Le mercredi 27 juillet ce sera à Caroline Furstoss (sommelière pour Sommelier Particulier), d’innover avec une soirée dégustation exclusivement réservée aux femmes.
Le vendredi 29 juillet ce sera à François Lhermitte (sommelier au Restaurant Julien Binz à Ammerschwihr), d’innover avec une dégustation Vins d’Alsace et Saké.

Ces AfterWine sont payants : 26€ par personne et par animation. Le nombre de places est limité à 30 personnes…. alors réservez rapidement, il serait dommage de rater une dégustation de qualité.

La Confrérie Saint Étienne en force

Pour cette édition des retrouvailles la Confrérie Saint Étienne prendra une part importante dans les animations de la FAV 2022 en animant 3 dégustations :

Samedi 23 juillet (salle Pinot Gris au 1er étage) de 15h00 à 16h30. Dégustation dans le Noir (de l’œnothèque) – la Confrérie déroge de son principe de déguster avec ses 5 sens et vous propose de laisser de côté le sens de la vue en vous bandant les yeux lors d’une session de découverte de millésimes anciens. Vous partagerez vos impressions lors de cette dégustation à l’aveugle !
Samedi 30 juillet (salle Pinot Gris au 1er étage) de 15h00 à 16h30. Années 80, la décennie de tous les superlatifs – qualité et volume jouent avec les extrêmes
Dimanche 31 juillet (salle Pinot Gris au 1er étage) de 15h00 à 16h30. Colmar, capitale des vins d’Alsace – découvertes du passé et du présent dans les vignobles autour de Colmar
Attention ces dégustations sont payantes (26 € par personne) et limitées à 30 places, mais elles sont ouvertes à tout le monde, osez découvrir les vins autrement et bénéficier de l’expertise et l’enseignement de professionnels… ne tardez pas et inscrivez-vous.

Les Cook Shows

Nous finissons ce tour d’horizon avec les Cook Shows, au nombre de cinq cette année, ils seront toujours animés par le talentueux Nicolas Rieffel et très certainement accompagné par Thierry Fritsch pour les accords mets et vins.

Lundi 25 juillet de 14h30 à 16h30 dans la Halle aux Vins, ce premier Cook Show mettra en avant l’association des Etoilés d’Alsace avec le chef Marc Haeberlin (chef à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern) sur le thème de la cuisine française
Mardi 26 juillet de 14h30 à 16h30 dans la Halle aux Vins, ce sera l’association des Etoilés d’Alsace d’être mis à l’honneur avec le chef Éric Girardin (chef du restaurant de La Maison des Têtes à Colmar) sur le thème la cuisine locavore
Mercredi 27 juillet de 14h30 à 16h30 dans la Halle aux Vins, Cook show spéciale « influenceuses » avec Cécile Wolffrom, Miss Alsace 2021, seconde dauphine de Miss France 2022
Jeudi 28 juillet de 14h30 à 16h30 dans la Halle aux Vins, Cook show avec l’association des Etoilés d’Alsace, avec Alexis Albrecht (chef du restaurant Au Vieux Couvent à Rhinau) sur le thème la cuisine végétale
Vendredi 29 juillet de 14h30 à 16h30 dans la Halle aux Vins, ce dernier Cook show mettra en avant la Corporation des Boulangers du Haut-Rhin, avec comme invités Christelle et Cyrille Lohro (Mof Fromager)

Ce qu’il faut savoir

Concernant la présence des domaines, maisons issues des 3 familles professionnelles durant ces 10 jours (en individuel ou en collectif), nous disposerons de la liste définitive dès la prochaine conférence de presse.

Les horaires :