Domaine Rolly Gassmann
Un peu d’histoire
Aujourd’hui, le Domaine Rolly Gassmann exploite 55 hectares de vignes et fait partie de la famille des Vignerons Indépendants d’Alsace. Les racines viticoles du domaine plongent loin, puisqu’il faut remonter à 1611 pour en retrouver les premières traces du passé viticole. Domaine familiale, de génération en génération, sa forme actuelle et son implantation à Rorschwihr est le fruit de l’union de Marie-Thérèse Rolly et Louis Gassmann.
Le Domaine Rolly Gassmann a comme particularité de ne proposer à la vente que des vins qui sont à maturités. Une particularité unique dans le vignoble alsacien, en effet il n’est pas rare de retrouver à la carte des vins qui ont vieilli pendant plus de 20 ans.
Pour proposer des vins de ce niveau, cela implique immanquablement une grosse capacité de stockage, d’où la construction d’un nouveau bâtiment qui aura vue le jour en octobre 2019. Un bâtiment qui aura fait couler beaucoup d’encre, mais qui avait pour but avant tout de proposer un nouveau lieu de dégustation, un chai enterré et surtout de réunir en un même lieu le stock de 1,5 million de bouteilles qui avant était réparti sur 7 sites.
Allez voire et visitez le Domaine Rolly Gassmann et surtout profitez en pour vous faire expliquer la richesse et la diversité des 21 types de sous-sols qui sont présents sur le ban de Rorschwihr. Après les explications de Pierre Gassmann, vous ne pourrez que mieux apprécier les vins proposés par le Domaine Rolly Gassmann.
Le Domaine Rolly Gassmann
- 15 Gr Grand Rue, 68590 Rorschwihr
- 03 89 73 63 28
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- Le site
Concernant le Domaine Rolly Gassmann
