Le Domaine Maurice Schoech
Le Domaine Maurice Schoech est un domaine familial établi à Ammerschwihr de presque 18 hectares de vignes. Le domaine exploite l’ensemble de tous les cépages alsaciens et compte pas moins de 5 Grands Crus (Kaefferkopf, Mambourg, Rangen, Furstentum et Schlossberg).
Un domaine récent
Le Domaine Maurice Schoech n’est pas vraiment récent, en effet il puise ses racines avec l’arrivée d’Autriche des premiers Schoech en 1650. Au sortir de la seconde guerre mondiale le domaine connait une nouvelle orientation avec la vinification, la mise en bouteille et la vente directe. Puis Maurice Schoech reprit le flambeau dans les années 60, orienta pleinement l’entreprise familiale vers la viticulture et bâtit en 1971 l’exploitation qui se trouve encore aujourd’hui en bordure de village.
Un travail adapté
Avec l’arrivée des enfants de Maurice, Jean Léon (en 1988) qui s’occupe de la vigne et de l’accueil au caveau et Sébastien (depuis 1995) qui travaille à la cave et dans les vignes, le domaine acquière une nouvelle dynamique avec en 2014 la certification en agriculture biologique.
Mais sans attendre découvrons Jean Léon qui nous parle, entre autres : des vendanges, du millésime 2022 et d’une belle nouveauté.
Domaine Maurice Schoech
- 4 route de Kientzheim – 68770 Ammerschwihr
- 03 89 78 25 78
- Le site
- Le facebook
Concernant le Domaine Maurice Schoech
