Domaine Borès
Visite du Domaine Borès à Reichsfeld/Vignerons indépendants de père en fille.
A la tête du Domaine Borès il y a Marie-Claire et Pierre secondés par leur fille Marion.
L’exploitation s’étend sur 10 hectares et exploite entre autre 2 terroirs remarquables dans ce vallon aux pentes raides. Les terroirs Sohlenberg (gréseux) et le Schieferberg (schistes) déclinés en plusieurs gammes et plusieurs cépages sont à découvrir absolument.
La vendange du jour était consacrée au Gewurztraminer pour une cuvée spéciale (vous en apprendrez plus sur la vidéo).
N’hésitez pas à aller découvrir ce Domaine un peu à l’écart de la Route des Vins mais qui se trouve dans un beau vallon, magnifique petit écrin au pied de l’Ungersberg.
P.S n’oubliez pas vos chaussures de rando et votre appareil photo !
