Une soirée pour les DiVINes d’Alsace
Mardi soir, le 25 février, le major Julien Beck et son équipe ont ouvert les portes de la Confrérie Saint-Étienne à l’association Les DiVINes d’Alsace. Cet événement, qui s’est déroulé au Château de Kientzheim, a réuni des femmes engagées dans la valorisation des vins d’Alsace. Dans l’atmosphère feutrée de l’oenothèque, elles ont participé au rituel du débouchage, de la dégustation et du rebouchage, sous l’œil attentif des experts. Une soirée placée sous le signe du savoir-faire, de la transmission et de la convivialité, confirmant l’importance des femmes dans le paysage viticole alsacien.
Un sanctuaire du patrimoine viticole
L’oenothèque de la Confrérie Saint-Étienne n’est pas qu’un simple lieu de conservation : c’est un trésor du patrimoine viticole alsacien. La Confrérie, fondée sur des traditions séculaires, perpétue des rituels qui font la renommée des vins d’Alsace. Julien Beck, major 2025, explique : « Les bouteilles que nous retrouvons ici proviennent des concours du Sigille. Le vigneron qui reçoit un sigille offre 12 bouteilles à la Confrérie. Elles seront ouvertes au fil des années, lors d’événements. »
Ces événements, tels que les Chapitres, les dégustations de millésimes anciens ou les initiations à la dégustation, célèbrent l’excellence des vins d’Alsace tout en transmettant un précieux savoir-faire. Julien Beck joue un rôle central dans leur organisation : accueil, service des vins et sélection des millésimes pour la vente aux enchères de novembre.
Ce soir-là, les dernières bouteilles du millésime 1989 – majoritairement des Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles – ont été rebouchées, avant d’entamer le millésime 1990, annonçant de nouvelles découvertes.
Les DiVINes d’Alsace : un engagement au féminin
Créée en 2011, l’association Les DiVINes d’Alsace regroupe des femmes passionnées par le vin et sa promotion. Céline Stentz, membre de la Confrérie Saint-Étienne depuis plus de 20 ans et majore en 2019, décrit l’association comme un lieu de partage et de soutien : « Les DiVINes, c’est une association d’entraide. Lors des dégustations de vieux millésimes, nous découvrons ensemble des vins rares que nous n’aurions pas forcément l’occasion de goûter ailleurs. »
Elle souligne aussi l’apport des femmes dans le milieu viticole, une approche différente, moins technique mais plus axée sur le ressenti et l’appréciation : « Les hommes sont très techniques, carrés dans les étapes. La femme, elle, ressent et exprime les choses plus facilement. »
Une soirée de partage et d’émotion
Lors de cette séance de rebouchage, Estelle Geiler, responsable commerciale et administrative au Domaine Hurst à Turckheim et majore en 2023, a partagé son enthousiasme : « Les DiVINes, c’est l’envie de partager, d’échanger et de promouvoir les vins d’Alsace. »
Elle évoque un moment particulièrement marquant : l’ouverture d’une bouteille de Riesling 1963 de l’Association de la Bourse aux Vins de Colmar. « Une dégustation chargée d’émotion », témoignant du caractère intemporel des grands vins d’Alsace.
Préserver un patrimoine unique
L’oenothèque de la Confrérie Saint-Étienne rassemble des millésimes de 1895 à nos jours. Estelle Geiler décrit cette collection comme « un trésor vivant, la mémoire des vins d’Alsace ». Assurer la conservation de ces bouteilles est une mission essentielle pour la Confrérie, et les séances de rebouchage y jouent un rôle crucial.
Avant d’être rebouchées, les bouteilles sont minutieusement dégustées afin de détecter d’éventuels défauts. Julien Beckexplique : « Nous vérifions qu’aucun goût de moisie ou de bouchon ne s’est développé. Seuls les vins de la plus haute qualité sont conservés pour les générations futures. »
L’essor des femmes dans le monde viticole
Cette soirée a mis en lumière la place croissante des femmes dans le secteur viticole. Céline Stentz, membre du bureau des DiVINes, souligne : « Aujourd’hui, les femmes se sont émancipées. Il ne s’agit pas de féminisme, mais d’une évolution naturelle où chacun trouve sa place. »
La prochaine association conviée à une séance de rebouchage sera l’Association des Sommeliers d’Alsace (ASA) ainsi que le Comité des Reines des Vins d’Alsace. Une nouvelle occasion d’échanger et de transmettre, affirmant l’importance de tous les acteurs du monde viticole alsacien.
Ainsi, cette soirée du 25 février au Château de Kientzheim restera comme un moment fort de partage et de transmission, mettant en lumière l’engagement des DiVINes d’Alsace et de la Confrérie Saint-Étienne pour la préservation et la valorisation des vins d’Alsace.
