VENDANGES AU DOMAINE DE L’ORIEL A NIEDERMORSCHWIHR
MILLESIME 2024
La suite de mes aventures de vendangeur amateur se passera à Niedermorschwihr chez Claude et Sandrine Weinzorn qui ont décidé d’organiser une journée de vendanges ce dernier dimanche de septembre, afin de profiter de cette petite fenêtre météo favorable pour sauver les derniers gewurztraminers de 2024.
Bon, je vais rater la messe…mais c’est pour une bonne cause.
Hoppla, c’est parti !
Petit reportage photo sur un dimanche de vendanges à Niedermorschwihr
Les vendangeurs du dimanche se retrouvent au domaine de l’Oriel et le « bureau » du jour avec une vue sur le dernier coteau du Sommerberg (à gauche) et le coteau ouest du Florimont avec sa carrière de calcaire (à droite).
La première vigne de la journée se situe sur le lieu-dit « Boland » et la seconde sur le lieu-dit « Pariser Matten », des parcelles avec des sols assez argileux situées au nord de la colline du Brand.
Les raisins sont très beaux et facilement accessibles car Claude a passé l’effeuilleuse sur toutes les parcelles juste avant la vendange.
Premiers coups de sécateurs de la journée…
…avec une récolte de gewurztraminers vraiment magnifiques.
« Riesling », la mascotte du domaine qui adore croquer des raisins. Verdict du réfractomètre : des bottiches entre 13° et 13°5
La première parcelle est terminée, c’est l’heure de la pause café.
Les gewurztraminers de la parcelle des « Pariser Matten », très beaux également. Le chef qui supervise son équipe.
Il est midi passé et il reste une dernière parcelle à vendanger, des rangs de vignes en terrasses plantés sur la partie haute du coteau est du Sommerberg, et comme il n’y a pas trop de surface, le groupe décide de finir le travail avant le déjeuner.
Le dernier objectif de la journée : la parcelle de gewurztraminers sur le « Kougelhopof » du Sommerberg
Une vieille vigne qui ne produit pas beaucoup mais avec une qualité toujours impeccable : cette année il y aura un peu plus de 2 bottiches avec de superbes raisins (14°5 potentiels).
Une dernière vue sur le vignoble avec le coteau du Florimont (à gauche) et Colmar au loin.
De retour au domaine, il ne reste plus qu’à charger le pressoir, nettoyer les bottiches et les seaux et programmer le pressurage…et se mettre à table pour un repas bien mérité.
Les bottiches de gewurztraminers prêts à être pressés.
Les raisins en partance pour le pressoir sous l’œil du chef qui effectue un dernier contrôle qualité
Premier verdict du mustimètre : 13°8 potentiel…une matière prometteuse qui va permettre à Claude de faire un beau gewurztraminer sec.
L’avis du chef sur ce millésime : « des raisins de belle qualité mais des rendements très faibles…peut-être encore moins qu’en 2021 ».
La récolte de gewurztraminers du jour a été correcte mais les volumes récoltés sur les autres cépages, surtout les pinots, ont été largement en dessous des attentes.
En attendant c’est l’heure de partager un bon repas et quelques jolies bouteilles du domaine
Merci à Claude, Sandrine et toute l’équipe du domaine de m’avoir permis de vivre cette belle journée dans le vignoble de Niedermorschwihr.
