Aujourd’hui, nous nous rendons dans le Sud de l’Alsace, à la rencontre de Marie Grund, jeune entrepreneuse d’une trentaine d’année, rayonnante, spontanée, rigoureuse et avide de nouvelles choses.
Après avoir travaillée dans le monde viticole au sein de la maison Muré à Rouffach, ainsi que dans une agence de commerce à Paris, Marie et son conjoint ont décidé de revenir dans leur région natale et d’acquérir un bien qui leur soit propre. Après quelques visites en 2021, un coup de CŒUR inattendu pour une vieille bâtisse qui ne cesse de mêler l’ancien et l’atypique au cœur d’une petite commune : Vieux-Ferrette.
Marie, un peu perdue, ne savait pas encore quoi faire de cette grange. Après de long mois de réflexion, le projet a commencé à être imaginé, façonné et concrétisé.
Vous allez vous demander ce que nous allons faire aussi loin et excentré de la Route des Vins. Marie a décidé d’ouvrir sa propre entreprise
La Grange de Marie : Cave & Bar à Vins
Lieu de découverte où vous allez pouvoir découvrir une gamme de vins de 100 à 150 références, provenant de 30 à 50 vignerons différents, du vignoble Alsacien, Corse et bien d’autres trouvailles françaises.
Les maîtres mots de la Grange de Marie sont :
- Terroir
- Vins Secs
- Vins de Vignerons
- Marqueur écologique
Le concept est d’animer un lieu de vie, de sortie dans la commune, de convivialité et de rencontres, après une journée de travail ou tout simplement pour une virée entre amis.
La Grange de Marie proposera des planchettes de charcuteries, issues de la Ferme Familiale Grund, mais également des fromages en partenariat avec la Fromagerie Antony, située à quelques pas de la grange.
Lors de votre visite, vous allez pouvoir vous plonger dans un local de 100m² où la ligne conductrice est la découverte des coups de cœur viniques de l’entrepreneuse au fil des saisons.
Si le projet rencontre un franc succès, elle a pour projet de continuer à rénover la bâtisse, pour proposer à l’étage un lieu de réception, modulable et adaptable, selon les circonstances, voire même des soirées à thème.
La Grange de Marie se développera également dans les spiritueux, et aimerait proposer une bibliothèque vinique à ses convives. Affaire à suivre d’ici quelques mois…
Alors n’hésitez pas à aller découvrir cet endroit à partir de mi-mai, dans la très belle commune de Vieux-Ferrette où Marie et son beau sourire se feront un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager leur passion vinique.
Nous lui souhaitons plein de réussite dans ce nouveau projet.
La Grange de Marie
- 9 Place de l’Ancienne Forge, 68480 Vieux Ferrette
- 07 70 51 80 39
- Le Facebook
