C’est devenu une tradition et cette année ne déroge pas à la règle, la classe de BTS technico-commercial en vins et spiritueux du Lycée viticole de Rouffach ouvre ses portes pour la 33ème édition du Salon des Vins sur le thème Rock & Wine qui aura lieu les 20 et 21 novembre 2021 de 10h à 18h.
Ce salon a pour but de mettre en valeur les productions des Lycées viti-vinicoles français. Les visiteurs pourront déguster 70 références en vins, bières et spiritueux. Chaque salle offrira à la dégustation des produits du terroir venant des quatre coins de la France : pain d’épices, foie gras de chez Kathia (Réguisheim), miels, Fromages du lycée de Poligny (Jura), huîtres du Lycée Bourcefranc, huile d’olive du Domaine Fattoria Di Caspri (Italie- Toscane), truites fumées, produits bio de la Judenmatt et du jardin du Pflixbourg.
La Confrérie Saint-Etienne tiendra un stand de dégustation de millésimes anciens issus de l’oenothèque du Domaine de l’Ecole de Rouffach et de l’oenothèque de la Confrérie Saint-Etienne pour ce week-end de festivités.
Pour les gourmands qui souhaitent manger sur place (sur réservation) samedi et dimanche midi, un menu sera proposé par le traiteur Dujardin de Fergersheim. Les visiteurs pourront savourer un repas gastronomique avec des accords mets et vins soigneusement sélectionnés par les étudiants, un menu proposé à 38€ (repas et entrée comprise).
Le 33ème Salon des Vins se déroulera les 20 et 21 novembre 2021 de 10h à 18h, l’entrée est de 9€ et elle comprend un verre de dégustation.
Le Lycée Agricole de Rouffach
- 8 Rue aux Remparts, 68250 Rouffach
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Concernant le Lycée Agricole de Rouffach et le Domaine de l’Ecole
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